Cần tây là một loại rau củ phổ biến trong bữa ăn hằng ngày, đặc biệt thường được sử dụng chung với thịt bò, các loại hải sản như mực,….Không chỉ có công dụng trong bữa ăn hàng ngày, cần tây còn được xay ra để làm loại nước detox đem đến những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.
1- Những công dụng tuyệt vời của nước ép cần tây.
Giảm viêm
Nếu bạn mắc bất kỳ loại bệnh viêm nhiễm nào, chẳng hạn như bệnh viêm khớp thì hãy thử thêm nước ép cần tây vào chế độ ăn uống hằng ngày, bởi nó có thể giúp giảm viêm trong cơ thể.
Do cần tây có chứa luteolin, một chất có khả năng ức chế enzym gây ra phản ứng viêm trong cơ thể. Đặc biệt trong cần tây còn có chất polyacetylen rất có lợi cho người bị viêm khớp.
Tăng cường sức khoẻ tim mạch
Trong nước ép cần tây có chứa phthalide – đây là chất thư giãn cơ bắp và các mạch máu bên trong cơ thể.
Chất này có tác dụng giúp huyết áp của bạn ổn định nếu bạn bị cao huyết áp. Uống nước ép cần tây giúp máu lưu thông hiệu quả hơn và giữ cho hệ tim mạch của bạn được khỏe mạnh.
Ngoài ra, nguồn chất Coumarins dồi dào trong nước ép cần tây tươi còn giúp điều hoà lượng cortisol (chất có khả năng làm giảm huyết khối) trong cơ thể.
Hỗ trợ giải độc cơ thể
Chức năng này bắt nguồn từ Alkalizing có trong cần tây, hoạt chất này có tác dụng làm sạch cơ thể. Nước ép cần tây giúp cơ thể đào thải những chất độc hại trong cơ thể qua nước tiểu, mồ hôi,…
Giúp bạn trẻ lâu
Trong nước ép cần tây có chứa nhiều chất chống oxy hoá, cộng với hàm lượng vitamin K cao.
Vitamin K là loại vitamin rất tốt cho da, giúp da khoẻ mạnh và có độ đàn hồi tốt. Ngoài ra, trong nước ép cần tây còn chứa nhiều vitamin A, B, và C giúp làn da trở nên mịn màng và sáng rực rỡ hơn.
Hỗ trợ một giấc ngủ ngon
Sở dĩ công dụng của nước ép cần tây đặc biệt là nhờ các thành phần có trong nó giúp hạ thấp huyết áp và mức độ căng thẳng rất hiệu quả. Hơn nữa, nước cần tây còn giúp bổ sung điện giải nên nó thường được đề xuất để thư giãn và ngủ dễ dàng.
Cần tây cũng bổ sung một hàm lượng magie đáng kể đối với những người thiếu magie- nguyên nhân dẫn đến căng thẳng mất ngủ.
Ngăn ngừa ung thư
Nguồn chất dồi dào như flavonols, furanocoumarins và acid phenolic trong nước ép cần tây là những hợp chất chống ung thư đã được trình bày trong nhiều nghiên cứu, về việc ngăn chặn sự lan truyền của tế bào ung thư.
2- Cách làm nước ép cần tây
Có khá nhiều cách để làm nước ép cần tây tuỳ theo khẩu vị của mỗi người. Dưới đây là một số cách kết hợp phổ biến của nước ép cần tây mà bạn có thể tham khảo.
Nước ép cần tây mix với táo và dứa
Nước ép cần tây mix táo dùng mỗi ngày là phương pháp giải độc cơ thể một cách hiệu quả nhất. Khi ép nước hãy thêm chút thơm (dứa) giúp nước có vị thơm ngon hơn. Thử xem nhé!
Nguyên liệu: Cần tây 200g, 1 quả táo, nửa quả dứa.
Cách làm:
- Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Táo,dứa cắt miếng
- Cho lần lượt cần tây, táo, thơm, gừng vào máy ép trái cây, ép lấy nước, bỏ bã.
- Cho nước ép ra ly và thưởng thức.
Nước ép cần tây với cam, dứa và cải bó xôi
Nguyên liệu: 1 nắm rau cải bó xôi, 3 nhánh cần tây, 1 quả dưa chuột, 1 quả cam, ¼ quả dứa
Cách làm:
- Rau bó xôi và cần tây rửa sạch, cắt khúc. Cam ép lấy nước cốt, dưa chuột và dứa cắt miếng
- Cho nguyên liệu vào máy ép lấy nước, sau đó trộn phần nước vừa mới xay được với nước cam. Đổ ra ly và thưởng thức.
Nước ép cần tây, cà rốt và dưa chuột
Nguyên liệu: 5 cây cần tây, 2 củ cà rốt, nửa quả dưa chuột , 1 muỗng canh đường trắng
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, cắt bỏ hai đầu. Dưa chuột gọt vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ .
- Cần tây lấy cọng rửa sạch.
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép lấy nước. Thêm 1 muỗng canh đường vào ly nước ép, thêm đá viên tùy thích rồi thưởng thức.
Để cập nhật những thông tin hữu ích nhất về sức khoẻ, quý độc giả có thể theo dõi website chính thức của 115 Pharma : 115pharma.com!